A sei piani da terra nasce U-Terrace Bar & Restaurant, la terrazza panoramica di U-Visionary Roma Hotel, sospesa tra cielo e città, tra storia e paesaggio urbano, un’oasi di pace che accoglie gli ospiti dell’hotel e li accompagna alla scoperta di meraviglie senza tempo. La splendida vista dei tetti della Capitale fa da cornice a momenti di puro relax, durante i quali liberare la mente, ammirare il paesaggio e godersi l’attimo. U-Terrace si presta come scenario perfetto per eventi esclusivi, caratterizzati da un’atmosfera intima, suggestiva e riservata. Al piano sottostante si trova la Sala Ristorante interna, luogo di culto della cucina gourmet del nostro Chef Danilo Mancini.
Hummus, crudités e chips di pane aromatiche
Crostone con zucchine in concia, zenzero e menta
Blinis, salmone affumicato, mela verde e aneto
Piccolo maritozzo, porchetta e maionese al rafano
Spicchi di Pizza dalla nostra Cucina
Margherita, Bianca con Burrata e Mortadella
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Inclusa una consumazione per persona a scelta tra classic cocktails, calice di vino o prosecco, soft drink
Primo piatto finger a scelta tra:
Mezzi rigatoni amatriciana con pomodoro fresco e guanciale croccante
Gnocchetti con pomodoro, basilico e burrata
Cavatelli con pomodorini, melanzane e ricotta salata
Trofie con zucchine, alici e pane aromatico
Secondo piatto finger a scelta tra:
Caesar salad alla paprika affumicata con pane croccante
Involtino di saltimbocca di manzo con zucchine
Insalata di gamberi e lattuga in salsa cocktail
Polpettine di legumi speziate con babaganoush
Primo a scelta tra:
Cavatello alla norma
Fusillone pachino, guanciale croccante e pecorino di botte
Risotto alle erbe fine, zucchine, formaggi magri e zafferano
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Secondo a scelta tra:
Saltimbocca di manzo con patate e cicoria
Spigola al vapore con verdure e maionese agli agrumi
Vitello tonnato con misticanza
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Dolci a scelta tra:
Torta Caprese con gelato alla crema
Creme Brule con frutti di bosco
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(Bevande escluse)